Tisane d’épluchures de poires
Faisant suite à l’article sur les poires séchées, nous y avions réservé les épluchures de poire. Mais que peut on
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Catégorie : Recettes
histoire de l’invention du Chicon
Poire sèchée
Un petit délice, la poire séchée, mon fruit préféré ! En hiver, lorsqu’ on n’a plus de travail au jardin,
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courge de Siam (Spaghetti bolognaise sans Spaghetti et sans bolognaise) (Cucurbita ficifolia)
De culture relativement facile, la courge de Siam (Cucurbita ficifolia), se palisse facilement. Un plant peut couvrir 20 mètres de clôture
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feuilles de bettes sèchées
En automne on croule sous les légumes. Une façon de conserver nos récolte est le séchage. Cela fonctionne bien avec les
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potiron séché, courgette séchée
En automne on croule sous les légumes. une façon de conserver nos récoltes est le séchage. Cela fonctionne bien avec les
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prunes sèchées
A la saison des prunes, souvent, on croule sous les fruits. Une solution pour les conserver est le séchage. Rien
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pain au potiron
Préparation : 30 mm Cuisson : 45 mm Repos : 240 mm Pour un moule à pain de 1 kilo:
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Beurre de tilleul (Tilia platyphyllos) (Tillia cordata)
cette délicieuse recette se réalise au printemps, lorsque les feuilles du tilleul sont encore translucide recette : récolter 30 grammes
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Tadjine de porc aux fruits secs.
Recette proposée par Joséphine. Pour 6 personnes ou 4 bons mangeurs. Ingrédients: 1,5 kg de filets de porc découpés en
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Tarte aux poireaux
Recette proposée par Fée des champs. Se mange en entrée ou en plat. Pâte levée: 200g farine 75g de beurre
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