Pomme sechée
Une petite délicatesse hivernale, la pomme séchée, ! En hiver, lorsque le travail au jardin se termine, on peut commencer
Continuer la lectureCatégorie : Verger
Tarte Tatin
Recette de la tarte Tatin: Éplucher des pommes, les couper en 2, ôter le cœur Utiliser des pommes qui vont
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Greffe des fruitiers, la greffe à l’anglaise compliquée
C’est avant tout la greffe des fruits à pépins qui est visé, elle se pratique au moment de la reprise
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Jus de pommes
La fabrication du jus de pomme à la maison : un article de Tintin Afin de conserver le jus de pomme
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Gelée de coing
Gelée de coing: une recette de Tintin Essuyer les coings pour retirer le duvet Les passer à la râpe,
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Chataignes
La Châtaigne C’est un de mes fruits favoris, il a bercé toute mon enfance. En hiver, dès potron minet,
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Marrons glacés
Les marrons glacés de ma Maman! Lorsque l’on prépare les châtaignes, les plus belles sont gardées séparément pour en faire
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Poire sèchée
Un petit délice, la poire séchée, mon fruit préféré ! En hiver, lorsqu’ on n’a plus de travail au jardin,
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prunes sèchées
A la saison des prunes, souvent, on croule sous les fruits. Une solution pour les conserver est le séchage. Rien
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