Contenu de la catégorie "Desserts"

Chataignes

Chataignes

La Châtaigne   C’est un de mes fruits favoris, il a bercé toute mon enfance. En hiver, dès potron minet, […]

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Chips de pommes

Chips de pommes

le séchage des fruits est une des plus anciennes méthode de conservation des fruits, cette méthode est aussi économique car […]

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Gelée de coing

Gelée de coing

Gelée de coing: une recette de  Tintin   Essuyer les coings pour retirer le duvet Les passer à la râpe, […]

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Greffe des fruitiers, la greffe à l’anglaise compliquée

Greffe des fruitiers, la greffe à l’anglaise compliquée

C’est avant tout la greffe des fruits à pépins qui est visé, elle se pratique au moment de la reprise […]

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La gelée de pissenlits

La gelée de pissenlits

Une recette de mamytartine : Récolter au moins 500 fleurs de pissenlit mais c’est tout à fait approximatif, ce sont […]

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Marrons glacés

Marrons glacés

Les marrons glacés de ma Maman! Lorsque l’on prépare les châtaignes, les plus belles sont gardées séparément pour en faire […]

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Massepain à la cornouille

Voici une recette du Chef Chevry (CEFOR) légèrement adaptée aux plantes sauvages Ingrédients sucre cristallisé 35 gr jus de cornouille […]

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Mouton de paques (lamala) par Stéphane

Mouton de paques (lamala) par Stéphane

Voici la recette pour 1 mouton de taille moyenne: INGRÉDIENTS: – 3 œufs – 125g sucre semoule – 1/2 zeste […]

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Tarte Tatin

Tarte Tatin

Recette de la tarte Tatin: Éplucher des pommes, les couper en 2, ôter le cœur Utiliser des pommes qui vont […]

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Plantes de saison:

Retrouvez ci-dessous les plantes sauvages de mars

Recettes de saison:

Retrouvez ci-dessous les recettes à réaliser en mars