Pomme sechée
Une petite délicatesse hivernale, la pomme séchée, ! En hiver, lorsque le travail au jardin se termine, on peut commencer
Continuer la lectureCatégorie : Au jardin
Température d’incubation d’une oie
A quelle température l’oie couve t elle ses œufs ? Suite à une discutions sur un forum d’aviculture, j’ai
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Tarte Tatin
Recette de la tarte Tatin: Éplucher des pommes, les couper en 2, ôter le cœur Utiliser des pommes qui vont
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Greffe des fruitiers, la greffe à l’anglaise compliquée
C’est avant tout la greffe des fruits à pépins qui est visé, elle se pratique au moment de la reprise
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Liqueur d’angélique
L’angélique est une plante bisannuelle, de la famille des ombellifères, son nom latin est Angelica archangelica. Autrefois fréquente dans les
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Jus de pommes
La fabrication du jus de pomme à la maison : un article de Tintin Afin de conserver le jus de pomme
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Gelée de coing
Gelée de coing: une recette de Tintin Essuyer les coings pour retirer le duvet Les passer à la râpe,
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Chataignes
La Châtaigne C’est un de mes fruits favoris, il a bercé toute mon enfance. En hiver, dès potron minet,
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Marrons glacés
Les marrons glacés de ma Maman! Lorsque l’on prépare les châtaignes, les plus belles sont gardées séparément pour en faire
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La poudre de tomate
La poudre de tomate Lorsqu’on fait du coulis de tomate suivant cette recette , il reste des peaux dans le
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