Contenu de la catégorie "Plantes sauvages"

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Massepain à la cornouille

Voici une recette du Chef Chevry (CEFOR) légèrement adaptée aux plantes sauvages Ingrédients sucre cristallisé 35 gr jus de cornouille […]

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Mouron des oiseaux (Stellaria media)

Mouron des oiseaux (Stellaria media)

Si vous n’avez plus de salade à vous mettre sous la dent, le mouron blanc  est présent dans tout bon […]

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moutarde à l’ail des ours

moutarde à l’ail des ours

Pour faire de la moutarde à l’ail des ours La moutarde est un condiment facile à réaliser, qui plus est, […]

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ON SECHE !

    Une invention délicieuse de l’Homme : les chips de pommes ! (sèchés sur claie sur la cuisinière à […]

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Pour fabriquer du vinaigre

Pour fabriquer du vinaigre

Pour fabriquer du vinaigre Le vinaigre est le résultat de la transformation d’alcool en acide acétique, par un mécanisme soit […]

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prunes sèchées

prunes sèchées

A la saison des prunes, souvent, on croule sous les fruits. Une solution pour les conserver est le séchage. Rien […]

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Rien d’exceptionnel ?

Non, rien de spécial dans cette photo. Sauf,sauf que fleurissent en même temps les pulmonaires,les myosotis,les lunaires et les iris […]

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sirop d’argousier

sirop d’argousier

C’est la saison de l’argousier l’argousier produit une petite baie qui est extrêmement riche en vitamine C Wikipedia   j’ai […]

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Sirop de fleur d’acacia (Robinia pseudoacacia)

Sirop de fleur d’acacia (Robinia pseudoacacia)

En fait il s’agit du Robinier faux-acacia (Robinia pseudoacacia), bel arbre considéré comme invasif dans nos contrées. Cet arbre est […]

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Plantes de saison:

Retrouvez ci-dessous les plantes sauvages de décembre

Recettes de saison:

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