Soupe rose | Mange des fleurs

Soupe rose

Ecrit par     1 commentaire     Posté dans Potages, Recettes

soupe de bettraveAvec ce temps gris, pourquoi pas une bonne soupe rose ?

Ca flashe, mais c’est bon !

Procédure :

  • faire revenir un ou deux oignons dans du bon beurre de la ferme d’à coté
  • ajouter un ou deux litre d’eau
  • débiter une courgette, courge ou potiron en petit cubes
  • deux ou trois bonne pommes de terre
  • deux petites ou une grosse betterave rouge
  • un cube de bouillon

faire cuire une dizaine de minutes,

  • passer au mixer
  • si le potage est trop rouge, ajouter un peu de lait

bon ap !

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  • Miam! Merci pour cette recette 🙂

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