La tomate bleue

Non , vous ne revez pas …non ,je n’ai pas confondu avec l’orange bleue dans le titre…

Et non, vous ne la trouverez pas encore dans le commerce , ce n’est pas une variété commercialisée

Et non, ce n’est pas non plus un truc toxique,ni génétiquement modifié …

Cette tomate est le résultat des patients croisements de Tom Wagner , un Américain qui a déjà créé de nombreuses variétés de tomates .

http://tomodori.com/5actualites/Tom_Wagner_en_France.htm

Nous avons reçu quelques graines .merci Ambiorix .( nous avons promis solonnellement de ne pas en vendre !) afin de l’essayer

C’est une tomate moyenne ,ronde, qui commence à devenir bleue violet  par le dessus mais n’est pas encore mure lorsqu’elle est totalement bleue . Après elle se met à rougir . Très étrange .

Son goût est bon sans être exceptionnel mais avouez que dans une salade en compagnie de rouge,jaune,vertes et noires elle fait son petit effet !

 

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tomate en cours de murissement


 

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grappe de tomates bleues. La plus grosse va être mure.

 

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gros plan