des kiwis en veux tu en voilà…

Depuis le temps que je donne des tomates à une de mes voisines en espérant secrètement qu’elle me fasse goûter à ses kiwis , mon voeu a été exaucé et j’ai reçu …une caisse entière de KIWIS .

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Aaaah, bien entendu, ils sont plus petits que ceux du magasin et moins sucrés aussi mais on ne va pas cracher dessus , n’est ce pas !

Mais alors qu’en faire ?

UN SORBET DE KIWIS  me parait tout indiqué. D’autant que c’est super facile à faire :

500 gr de kiwis que l’on réduit en purée

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du sucre fin jusqu’au goût sucré que vous aimez  et en fonction de la teneur en sucre préalable de vos kiwis. Moi, j’ai du en mettre 4 ou 5 cASoupe

le jus d’une orange et un demi citron ( mais comme je suis incapable de suivre sagement une recette, j’ai mis le jus de deux oranges)

et hop, dans ma sorbetière .

Ne me demandez pas combien de temps , question idiote, il faut apprendre le feeling et sentir quand le sorbet est pris.

Je dirais que quand le moteur de la machine commence à avoir du mal et a patiner, c’est qu’il est grand temps  de mettre tout cela en pot et au congélateur.

 

Maintenant , j’avoue, je n’ai pas encore goûté mais je le sers demain et si j’y pense , je ferai une petite photo !