massepain

[Zara]

voici le massepain de saison

le massepain de madame
200 gr d'amande en poudre
200 gr de sucre en poudre
40ml d'eau ou 4cl ou 0.04L ou approximativement 40 grammes
1 à 4 gouttes d'extrait d’amande amère
mélanger et rouler dans un cellophane puis mettre au frigo

mon massepain
200 gr d'amande en poudre
200 gr de sucre en poudre
40ml de jus de cornouille (Cornus mas)
mélanger et rouler dans un cellophane puis mettre au frigo

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[Fleur de blé noir]

Ah bah, c'est simple, en fait !
Est-ce qu'on peut remplacer l'eau ou le jus de cornouille par n'importe quel autre jus ? agrumes, pommes ou autres ?

[Zara]

oui bien sur, essaie un jus acide
mais tu n'auras du massepain mais de la pâte d'amande, car le massepain c'est en Belgique