cuir de courgette aux poires

[Zara]

Voila une chouette recette trouvée dans un livre sur la déshydratation
800gr de courgettes nettoyée
800gr de poires nettoyée
réduire en compote, puis passer au moulin a légume
ajouter 30 gr de miel
ajouter un jus de citron
faire réduire a feux doux

étaler en couche de 5mm sur un silpad
mettre au déshydrateur 5h à 70°C

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[Fleur de blé noir]

Ohhh, mais ça me donne drôlement envie d'essayer ça ! Merci pour la recette !!!

[Zara]

c'est génial, mais surveille que cela ne brule pas, même pascaline adore

[Damien]

Ca a l'air terrible!

[Zara]

c'est bon, pas trop sucré , même la patronne aime