Stellaria media (mouron blanc)

[Zara]

actuellement le mouron blanc (Stellaria media) est présent dans tout bon potager.
avez vous déja goutté cette plante, elle est délicieuse, en salade avec une pomme, quelques feuilles de plantain,
bon appétit

salade de mouron.jpeg (122.36 Kio) Consulté 4923 fois

[la fée des champs]

cet été pour accompagner les mets du barbecue j'ai fais une sauce à base de fromage blanc, crème fraiche et mouron blanc, c'était très bon.

[pancagne02210]

et ça pousse comment comme de la salade???

par contre zara ton lien ne marche pas j arrive sur une page marqué wordpress qui me demande mon identifiant

[papy]

[quote="pancagne02210"]et ça pousse comment comme de la salade???


Cela pousse de lui même sur un sol bien nourri, riche en azote

[Zara]

pancagne le lien ne fonctionne pas, j'é préparer un article pour le site, Digitale le corrige et il sera visible

ca pousse tout seul dans un potager avec un sol équilibré, c'est un bio indicateur de sol

[Zara]

[Zara]

encore une petite pour vous

[papy]

Attention il y a deux sortes de mouron.
zara, veux tu expliquer la différence car je crois bien qu'il y en a un mauvais pour la dégustation.

[Zara]

tu as raison Papy, il y a le mouron blanc qui est une stellaire, et le mouron rouge, qui lui est légèrement toxique, ce sont deux plantes semblables,
comme il est souvent en fleur, dès que l'on voit un peux de blanc c'est bon miam miam

[Zara]

c'est le momment de manger le mouron, il est tout beau
ici il à envahit une couche, et je me régale