Mange des fleurs

je reprend ici mes recettes d'ail des ours

recette de base :
50 grammes de feuilles
3 cuillères à soupe d'huile neutre
5 gr de sel

broyer les feuilles à la machine,
ajouter 2 cuillères d'huile et le sel, mélanger bien le tout

mettre en pot
couvrir d'huile (la 3° culière)
conserver au frais


autre recette mais ici légèrement fermentée
50 grammes de feuilles
3 cuillères à soupe d'huile neutre
3 gr de sel

broyer les feuilles à la machine,
ajouter 2 le sel, mélanger bien le tout

mettre dans un grand pot et laisser fermenter
deux semaine plus tard, mettre en petits pots et couvrir d'huile

conserver au frais

Hello,
Merci Zara pour ces recettes, une question cela conserve combien de temps à ton avis ? J’ai des pots d’il y a 2 ans....

hello Lili
avec la recette fermentée ca tient deux ans sans soucis

Ok merci, et la recette juste sel et huile ?