conserves au naturel

[Zara]

je ne peux que vous conseiller cet excellent ouvrage, sur les conserves, j'y puise toutes mes recettes

[Damien]

Merci Zara. Je vais me renseigner.

[pancagne02210]

merci zara

j ai cherché sur le net et il n est pas evident a trouver

j ai lancé ma belle soeur sur ça elle travaille dans les bouquins

[Zara]

ce we on le trouvera à Valérianne

[banatolien]

Zara tu pourrais peut-être nous faire une copie de ton livre ????

Pour Ta question Damien concernant les concombres, c'est le procéder des légumes et condiments a froid ( Artichauts, Céleri, Choucroute, Choux-raves, choux fleurs, concombre, haricot vert, Oseille, tomate et coulis de tomate)

pour les concombres, il faut des concombres presque vert, les couper en fine tranches les mettres dans un pot en couche entre du sel de cuisine puis mettre a la fin au moins 3 cm d'huile pour faire bouchon.
Puis tu ferme hermétiquement, lorsque tu prendra tes concombres tu doit les passer a l'eau pour retirer le sel et bonne appétit [183109.gif]

[Zara]

Zara tu pourrais peut-être nous faire une copie de ton livre ????

oui et non, si tu veut que je te fasse un scan d'une ou deux pages, pas de soucis, mais il faut respecter le travail d’autrui , et puis il ne coûte pas cher , 12-14€ de mémoire

[Damien]

mais il faut respecter le travail d’autrui

Ca dépend....
viewtopic.php?f=91&t=1637

[banatolien]

Je respecte le travaille des autres sans soucis, pour le prix cela n'a aucune importance pour moi, mais je n'ais aucune librairie dans mon coin cela n'était qu'une idées [maboul.gif]

Damien ton sîte m'ais interdit il faut-être membres [245975.gif]

[Zara]

Damien c'est la raison pour laquelle j'ai déplacer le sujet pour qu'il ne soit plus visible

[Damien]

ha oui tiens, je n'avais pas vu. Tu as bien fait Zara