Mange des fleurs

Papy
tu veux une tranche de celui -ci il m'en reste un au frigo

c'est appétissant tout ça!! Quel dommage on a fini le vin de noix pendant les fêtes!

c est appetissant tout ca !!

au fait encore merci jeanine pour ta recette pour la preparation des cornichons, j ai ouvert deux bocaux et ils se sont vidés en moins de 5 minutes !!! tres bons, seul bemol un peu trop salé a mon gout .

Zara a écrit :Papy
tu veux une tranche de celui -ci il m'en reste un au frigo

Suis partant pour l'essayer, avec du pain de campagne et une bonne bierre.
Viendrai au printemps

ma recette est tres simple

de la poitrine de porc

de l ail ( 3 gousses pour 1 kg de viande)

de l echalotte (2 par kilo)

du persil

decouenner la poitrine la desosser aussi

la hacher en passant l ail l echalotte et le persil

ensuite sel poivre a votre envie et vos gouts

je les mets en bocaux et sterilisé 2h 15 2h 30 apres ebullition

il y en a qui mette de la gorge mais c est super bon comme ça



pour le paté au four la meme chose mais cuisson a 180°c pendant 1h 1h15

Merci Stéphane pour cette recette, vais la faire dans la semaine, t'as pas une tite photo?