Lactofermentation des légumes d'hiver

[mogui]

Ce piment là est moyennement brulant, et paraît-il assez parfumé.
Je le testerai dans mon prochain Kimchi, et je verrai bien si c'est trop brulant ..

[Zara]

ok met un guéridon d'eau a coté
je ne crois pas qu'il y a des recettes de kimchi sur le forum
mets les tiennes si tu as envie