graines germées de fleurs consommables

[atanaisse]

Bonjour a tous
je viens vers vous pour un appel de connaissances sur les germes de fleurs.
Je me suis lancée depuis quelques temps dans les graines à germer , poireaux , radis , épeautre ect ... rien de bien nouveaux mais étant egalement une grandes fane de plantes et fleurs comestibles je n'ai trouvée a ce jour aucunes info sur les graines de fleurs germées comestibles autres que tréfle ou moutarde .
Merci d'avance pour votre temps et vos réponses .

[Zara]

bonjour et bienvenue a toi
je mange aussi beaucoup de graines germées, principalement fenugrec, pois et soja avec les petites graine j'ai difficile a faire germer, comme par ex le poireau j'y suis pas encore arriver

[atanaisse]

Bonjour Zara
Merci beaucoup.
J'utilise un germoir en terre cuite , celui qu me convient le mieux mais a chacun ses préférences, pour les graines de poireaux je les laisses tremper 10h dans un bol d'eau froide et une fois réparti dans les étages je les vaporises 2 fois par jour .
C'est long par contre ... bien 10 jours

[Zara]

ici aussi je laisse les graines une nuit dans l'eau, mais les petites passent dans les trous
j'ai essayer les grermoirs en terre cuite
j'ai essayer les germoirs en plastique
j'ai essayer les germoir qui se vissent sur des pots en verre
as tu lu l'article que j'ai ecrit il y a des années a ce sujet
https://www.mangedesfleurs.be/recettes/graines-germees/

[atanaisse]

Oui c est d ailleurs en tombant sur votre article en cherchant des réponses à la question de mon post que j'ai découvert ce site.

[Zara]

au moins le site est utile
j'ai trouver beaucoup d'infos dans ce livre

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[atanaisse]

Je vous remercie.
Il a l air complet et rejoindra bientôt ma bibliothèque

[Zara]

il date des années 80 a l'époque c'était le seul , depuis il y en a surement des autres mais je ne les connais pas