récolter pleins de boutons floraux de plantain lancéolé (Plantago lanceolata)
placer dans un bocal twist off
peser les boutons ( ici 50gr) et ajouter 3% de sel ( ici 1.5gr) verser le sel et remplir d'eau
couvrir , ici une feuille de salade et des billes
fermez et conserver 15 jours avant de gouter
pot de gauche
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