Stellaria media (mouron blanc)

Les plantes que l'on peut trouver en hiver
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pancagne02210
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Re: mouron des oiseaux (Stellaria media)

Message par pancagne02210 »

bon appetit zara

sympa tes couches
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Zara
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Re: Stellaria media (mouron blanc)

Message par Zara »

il n'y a plus beaucoup de crudités au jardin
c'est le moment de récolter le mouron des oiseaux , il y en a sûrement dans un coin de votre potager
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Leela
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Re: Stellaria media (mouron blanc)

Message par Leela »

ici, de la petite oseille Rumex acetosella, qui sort par touffes épaisses de la terre de remblais...
Le plantain aussi est très beau.
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Zara
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Re: Stellaria media (mouron blanc)

Message par Zara »

C'est la saison, ilne reste plus beaucoup de crudités au jardin, il est donc temps de se ruer sur le mouron blanc :cuisine
Lili
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Re: Stellaria media (mouron blanc)

Message par Lili »

Hello Zara,
J’ai bien regardé dans mon jardin, pas de mouron blanc 😢 mais du mouron rouge à ne pas utiliser donc....tu aurais des graines de mouron blanc ?
L’hiver vient...
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mogui
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Re: Stellaria media (mouron blanc)

Message par mogui »

Bonjour Lili

Mon potager regorge de mouron blanc, notamment aux endroits ou il a été amendé au fumier composté.
La prochaine fois qu'on échangera, je t'en apporterai une touffe si tu veux :mrgreen:

Moi j'en mets dans la soupe. Il faudra que j'essaye en salade :)
Lili
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Re: Stellaria media (mouron blanc)

Message par Lili »

Hello
mogui a écrit : 09 mars 2021, 13:59 Bonjour Lili
La prochaine fois qu'on échangera, je t'en apporterai une touffe si tu veux :mrgreen:
Moi j'en mets dans la soupe. Il faudra que j'essaye en salade :)
Merci c’est gentil, j’espère bien que la prochaine fois je pourrai me déplacer pour te voir et que mes douleurs me laisserons un peu de répit, il faudra que je teste les deux façons de faire pour le mouron, tu ne mets que cela dans la soupe ou tu mélanges avec d’autres feuilles vertes du jardin ?
L’hiver vient...
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mogui
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Re: Stellaria media (mouron blanc)

Message par mogui »

En hiver je fais parfois une soupe avec ce que je ramasse au jardin et au potager.
Quelques racines, genre un vieux rutabaga oublié, et des herbes sauvages (mouron, lamier, egopode ...).
Un poireau, une patate ...
C'est pas mauvais du tout. Genre minestrone version nordique. Surtout si on ajoute de l'ail, de l'huile d'olive ou quelques pâtes.
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