Piccalilli ou belgium pickels

[Zara]

évidement qu'il est meilleur

[Zara]

cette année je teste aune autre recette

[† Lulysse]

coucou;me revoilou

elle sera encore meilleure ?

[Zara]

heureux de te revoir, comment vas tu ?

[† Lulysse]

je te raconterai,j'ai un besoin d'espace,de "vacance"( et oui,sans "s",ou avec "s"......
Je t"appelle bientôt

[Zara]

pour conclure sur les piccalilli, lorsque le bocal est rempli, tasser avec une petite cuillère pour enlever les bulles d'air

[Rom1]

600 ml d vinaigre de cidre
100gr de sucre
50 gr de miel
30gr de maïzena
30 gr de moutarde jaune en poudre
10 gr de curcuma
5 gr de cumin
faire fondre le cumin, la moutarde, le curcuma et la fécule de maïs dans un peux de vinaigre, de façon à obtenir une pâte liquide

Bonjour,
Super cette recette de Piccalilli, je l'ai connu en l'achetant un peu par hasard l'année dernière, j'imagine que fait maison ça n'a rien à voir ! Je n'ai pas senti le curcuma dans la version commerciale... Hâte de préparer la mienne, avec du curcuma et tous ses bienfaits.
Bonne fin d'après-midi.

[Zara]

le curcuma est principalement ici pour la coloration

si tu veux tu peux te présenter ici

[tintin]

je fais cette recette sans la maizena avec plein de légumes différents, c'est super bon

[Zara]

quelle est la consistance, ici la maïzena sert d'épaississeur