advocat

[Zara]

il n'y a pas encore de rubriques boissons, bizarre
j'avais trop d’œufs, j'ai donc fait de l'advocat, vielle liqueur flamande
tintin et apy vous en goutterais à la rencontre

[tintin]

je vois seulement

il me semble que ça nous est passé sous le nez

[apynala]

Oui, c'est comme les insectes.

Que des promesses...! [4.gif]

[Zara]

c'est pas des promesses il y a un pot au frigo du chat
je crois que la rencontre était trop courte pour tout gouter

[Zara]

c'est la saison, il y a des oeufs en pagaille

[Zara]

alors je ne vous ai pas donner la recette
12 jaunes d’œufs
20 cl de crème
20 cl de lait bien gras de la ferme
250 gre de sucre en poudre
150ml d'alcool à 95 °C (huitante quinze pour les ceusses d'outre-Quiévrain )
1/3 de bâton de vanille

battre les jaunes avec le lait, ajouter le sucre et la vanille, lorsque le mélange est bien homogène, ajouter l’alcool) filtrer et mettre en bouteille

[Pomdamour]

ça semble simple comme préparation, et on ne met que les jaunes d'oeufs ?

[Zara]

oui rien que les jaune, c'est super simple

[Marco53]

Bonjour,

Quant tu dis "sucre en poudre" C'est du sucre impalpable ou semoule fin?

Merci de ta réponse et joyeuses Pâques !

[Zara]

salut Marco
c'est du sucre impalpable de Tirlemont en boite de 250 gr, une boite pour 12 oeufs