les récalcitrants

[Zara]

si vous n'aimez pas, venez le dire ici [maboul.gif]

[Leela]

si on n'aime pas quoi, très cher ? [83346.gif]

[tintin]

si on est pas contre mais juste curieux de connaitre l'élevage ou les espèces c'est ou ???

[Damien]

je sens que tout va se compliquer [183109.gif]

[Leela]

ah, j'ai vu, c'est dans la rubrique des entomophages !
Quand on entre da,s le forum par "voir les nouveaux messages", ce titre n'apparaît pas, d'où, mon interrogation...

J'en ai goûté quelques uns, bien cachés dans des biscuits. Le principe ne me dérange pas, mais je les imagine plutôt en poudre... du moins au début, parce qu'il y a une réelle difficulté à mettre en bouche une larve, un scorpion ou autres joyeusetés...

[tintin]

bien cachés dans des biscuits

le problème est la,
les insectes sont bien meilleurs marchés que d'autres aliments,
leur utilisation principale n'est pas sous forme entière car il y a un dégoût de la part de certains
donc on va nous les mettre de manière caché.... les insectes au service de l'industrie en somme

par ailleurs je le répéte, en europe, nous consommons suffisamment de protéine, de plus ceci n'appartiennent pas à notre gastronomie
en asie, en afrique en revanche ce sont des sources de protéines intéressantes

néanmoins les méthodes d'élevages m’intéressent

[Zara]

Bonsoir les amis
hier j'ai donc goutté des insectes pour la premières fois, je n'en menais pas large, je l'avoue.
D'autres élèves étaient également dans mon cas
on a commencé par goutter des vers de farine (ténébrions) c'est bon
puis on a goutté des grillons et le criquet voyageur, au niveau goût c'est pas transcendant, c'est sans goûts pour certaines espèce à un goût de coriandre ou d'huile rance, ou d'après les Femme de « vielle armoire »
le repas comprenait des toasts avec une tapenade de grillons
des brochettes de tomates et criquets
potage légume et vers de farine
wraps et grillons
muffins et vers de farine
24h plus tard je ne suis pas malade, et j'ai décidé de commencer l'élevage de vers de farine, c'est simple et à la portée de tous

j'ai rapporter des restes à la maison, et ma chère et tendre à osé gouté , mais les personnes qui sont venues ce matin n'ont pas osé

[Leela]

je pense que les vers sont les plus faciles à manger, au début. Des lombrics frits, par exemple.

Nous mangeons trop de protéines, c'est vrai, mais ces protéines sont une catastrophe pour la planète: élevage industriel, surfaces cultivables dans le monde consacrées à la nourriture des animaux, déforestation pour leur élevage. Si on pouvait la diminuer en introduisant une part d'insectes, pourquoi pas ? Je suis sûre qu'on pourra faire des hachés acceptables, trouver d'autres mets pour les intégrer.

Il faut aussi voir si ces protéines là ne sont pas de meilleure qualité (moins de cholestérol par ex ?). Zara, on vous en a sûrement parlé ?

[nades]

Je n'ai jamais goûté ce genre de bêbêtes, et j'avoue que cela ne me tente vraiment pas ,, brrrr !!!! mais si vers et insectes devaient entrer dans notre alimentation, pourquoi pas ??? !!!! tant que je ne les vois pas [269440.gif]

[banatolien]

Perso comme je vous l'ais dit pas d'insecte pour moi et je n'en mangerais pas.

Damien tu est végétarien ??? les vers font partie de la viande ????????

Par contre je sais que l'orsque je serais au cimetière qu'ils me mangerons [b.gif]


N'oublier pas que notre organisme n'est pas prévus pour ce genre de nourriture faîtes ce que vous voulez et quand il aura des soucis faudra pas pleurer