nos légumes dits oubliés,

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stephane67
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Re: nos légumes dits oubliés,

Message par stephane67 » 16 octobre 2011, 08:43

tetragone j en fais chaque année, c est l epinard d ete,

la bette j en fais aussi mais pas la multicolore, je fais la verte et blanche.

ne pas en mettre de trop au potager car au fur et a mesure que l on arrache les cardes elles repoussent tres vite surtout si c est bien humide .
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pancagne02210
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Re: nos légumes dits oubliés,

Message par pancagne02210 » 18 octobre 2011, 07:18

salut steph

quelle difference entre les bettes verte et les blanches et les multicolore

et la tetragone tu mange ça comment

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stephane67
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Re: nos légumes dits oubliés,

Message par stephane67 » 19 octobre 2011, 13:22

salut pancagne,

il y a pas de difference entre la verte et la blanche puisque elle est verte(feuilles) et blanche (cardes) :)

la tetragone moi je la mange avec quelques petites echalotes revenu dans un peut de beurre ou huile et j y incorpore ma tetragone,

mais pas beaucoup de cuisson (4 a 5 minutes pas plus )

ou alors je l incorpore avec une purée de pommes de terre, ca donne un petit gout et ca colore l assiette.
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pancagne02210
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Re: nos légumes dits oubliés,

Message par pancagne02210 » 20 octobre 2011, 09:11

salut steph

merci pour les renseignements

j ai trouvé les bettes classique chez un petit marchand pres de chez moi qui fait de temps en temps 20% sur tout son magasin donc j ai eu le sachet d une grande marque au prix du premier prix

je vais faire la recherche pour la multicolore j ai deja trouvé mais avec des frais de livraison donc j attend de les trouver en grande surface

a plus

papy
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Re: nos légumes dits oubliés,

Message par papy » 12 janvier 2012, 21:34

Bonsoir,

Comme nous allons bientôt commencer a faire nos listes de graines a acheter, n'oubliez pas ces légumes dits "oubliés".
Je propose que nous en parlions dans les jours qui suivent si cela vous intéresse.
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Re: nos légumes dits oubliés,

Message par Zara » 12 janvier 2012, 23:39

oui papy, un que j'adore c'est le panais, vraiment bon
je crois que les graines ne se conservent pas plus d'un an

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Re: nos légumes dits oubliés,

Message par la fée des champs » 13 janvier 2012, 09:02

Moi j'aime les rutabagas.
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Re: nos légumes dits oubliés,

Message par stephane67 » 13 janvier 2012, 11:10

effectivement zara, lesgraines de panais se conservent 1 an, deplus la germination est difficile, recouvrir d une toile de jute humide jusqu a la levée.
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Re: nos légumes dits oubliés,

Message par banatolien » 23 février 2012, 11:30

:cheers: Bonjour à vous tous;

Après avoir pris contact avec l'horticulteur près de chez moi, il s'avère qu'il vend des plants de légumes oublier ??? donc plus besoin de les semes je n'aurais plus qu'à les planter.

Papy, il existe près de chez toi à Mouscron le jardin bio des fraternités ouvrières, je prend contact cette après midi, il vende énormément de graines à pris réduit, y compris des légumes oubliés, car il travaille en permaculture.

Je vous tiens tous au courant dès que j'ai des nouvelles.

papy
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Re: nos légumes dits oubliés,

Message par papy » 23 février 2012, 15:35

Merci banatolien, oui je connais cette association de jardiniers des jardins bio des fraternités ouvrières de Mouscron ils font de la permaculture et sont très dynamiques.
Ils ont d'ailleurs un très beau site internet très détaillé et très instructif.
Bon courage et a +
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