"Ma" recette:
1 litre d'eau.
1 kg sucre (ou sucre de canne dont le seul intérêt est d'obtenir une couleur plus ambrée).
25 ombelles de sureau (petites à moyennes = plus facile pour séparer les fleurs). Il vaut mieux trop que pas assez.
20 gr acide citrique alimentaire.
1 jus de citron.

1/ Séparer ...

Non rien de toxique dans l'ail des ours
N'a t'il pas confondu avec les perces-neiges ou le muguet )))

Toujours est-il que tu n'as pas besoin d'attendre la floraison pour la récolte, que du contraire.

merci beaucoup...
Pas comestible alors ... snif

Bonjour,
une idée pour celle là?
Il y en a plein les bords de chemin mais je ne trouve pas son identification.
Merci.!

Stabulle, il y en a effectivement sur la 3ème cuesta après Torgny et un agent DNF m'a signalé de grandes stations dans le bois autour du Buré d'Orval (frontière française); mais je n'y ai jamais été...

Merci Marco.

Oui j'avais déjà entendu qu'il y en a sur Bouillon, ,qui est qd même à) 3/4h-1h d'ici. D'où mon espoir d'en trouver plus près.
Est-ce qu'il est déjà en fleur? Est-ce qu'on peut le couper quand il est en fleur ou faut-il le prendre avant, comme l'aspérule?

Il y a de l'ail des ours à ...

Il y a de l'ail des ours à Habay-la-Vieille (commune de Habay):
- de l'église, on descends vers le pont de la Rulles, et à gauche avant le pont il y a une petite station à aïl des ours dans le village le long de la rivière.
- quand on vient de Marbehan, on passe sous le pont du chemin de fer. La ...