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amuse bouche : feuilletés tartare/chorizo

Posté : 09 juillet 2012, 12:28
par stephane67
voici des amuses bouches facile a réaliser, rapidement et succes garanti !!

acheter d abord :

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ensuite du chorizo en tranches :

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du tartare (désolé j ai pas une photo :lol: ), mais tout le monde connais ...

preparation: derouler la pate feuilletée, etaler avec une grande cuillere le tartare sur toute la
surface de la pate , il vous faut 1 tartare entier, ensuite disposer toutes les tranches
de chorizo sur la pate egalement. rouler l ensemble comme une crepe . reserver au
frais 1/2 heure.
apres couper en tranches(pas trop fine sinon c est sec)

comme ci dessous :

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mettre sur une plaque de cuisson, et cuire a 190° le temps que la pate soit dorée (6 a 8 mn maxi )

comme cela :

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ensuite cuit ca donne ca :

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BON APPETIT

Re: amuse bouche : feuilletés tartare/chorizo

Posté : 09 juillet 2012, 18:47
par Jeanine
Stef quand tu parles de tartare du veux dire la sauce ?
en tous cas cela a l'air delicieux et a essayer
merci pour cette bonne idée :bye

Re: amuse bouche : feuilletés tartare/chorizo

Posté : 09 juillet 2012, 19:15
par josephine
Miam! miam!!

Merci mon petit Steph!! ça m'a l'air bien bon!!! je NOTE......
Non Jeanine, c'est du fromage le tartare!!!!

Image :kiss1 :kiss1

Re: amuse bouche : feuilletés tartare/chorizo

Posté : 09 juillet 2012, 20:13
par pancagne02210
tu fais la meme chose mais en changeant la pate par du jambon et pas de chorizo
tu etale le tartare sur le jambon tu roule tu coupe et hop au frigo ou direct sur la table

et voila une petite variante

Re: amuse bouche : feuilletés tartare/chorizo

Posté : 09 juillet 2012, 20:20
par Jeanine
merci pour l'info du tartare je vais essayer :kiss2

Re: amuse bouche : feuilletés tartare/chorizo

Posté : 09 juillet 2012, 21:16
par la fée des champs
miam miam! facile et ça a l'air super bon! Merci Stéph