Mange des fleurs

c'est la saison,
elles sont à point, courez vite récolter vos orties
toutes jeunes elles ne piquent pas

vous pouvez les préparer en potage, ajouter dans les pâtes, faire un bon stoump aux orties


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ok merci Zara. Déjà que cette année j'ai loupé la cure de sève de bouleau car les bouleaux que j'avais sous la main ont été abattus je vais tenter les jeunes orties.

Le potage d'orties, c'est...un délice.
L'ortie n'a que des avantages, elle est délicieuse, elle est un insecticide, elle est un engrais, elle est un nid de reproduction d'un des plus beau papillons, elle a vraiment toutes les qualités. Sauf qu'elle pique

comme l an passé, je vais faire ma soupe d ortie !! un pur delice !! et vivement la soupe de fane de radis !! hein papy !!

stephane a écrit :comme l an passé, je vais faire ma soupe d ortie !! un pur delice !! et vivement la soupe de fane de radis !! hein papy !!

La recette de la soupe d'ortie??? elle est où????

kikou Steph!!! Alors? tu ne viens pas à Locon??? c'est dommage.....

salut jo, la soupe d ortie moi je me casse pas la tete, je prends mes sommités d orties, je les laves bien, ensuite je passe deux trois pommes de terre a l autocuiseur, puis je les coupes en petits dés, je rajoute les orties,un bouillon style "cube or", puis porter a ebullition 3 a 4 minutes pas plus, pour conserver les vitamines, puis mixer le tout au "thermomix" ou autre robot mixeur, apres on agrémente selon son gout. on peut egalement mettre un peu d echalote revenue préalablement a la poele qu on rajoute avant de mixer le tout. si tu as deja des fanes de radis tu peut les mettre avec aussi.
bon appetit, c est delicieux et une bonne cure de fer. par contre cette soupe ne se conserve pas, il faut la finir !!

non je ne viens pas a LOCON, j ai eu pas mal de "tuiles" ces derniers temps (voiture en panne, ma femme aussi vient de se faire arracher le retroviseur par une moto qui roulait comme une furie en pleine agglomeration !! les gens sont fous !!
bref, mais j aurais tant aimé y aller , dommage...
gros bisous a toi et un salut a seb.