Stellaria media (mouron blanc)

Les plantes que l'on peut trouver en hiver
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Zara
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Stellaria media (mouron blanc)

Message par Zara »

actuellement le mouron blanc (Stellaria media) est présent dans tout bon potager.
avez vous déja goutté cette plante, elle est délicieuse, en salade avec une pomme, quelques feuilles de plantain,
bon appétit
salade de mouron.jpeg
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la fée des champs
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Re: mouron des oiseaux (Stellaria media)

Message par la fée des champs »

cet été pour accompagner les mets du barbecue j'ai fais une sauce à base de fromage blanc, crème fraiche et mouron blanc, c'était très bon.
la fée des champsImage
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pancagne02210
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Re: mouron des oiseaux (Stellaria media)

Message par pancagne02210 »

et ça pousse comment comme de la salade???

par contre zara ton lien ne marche pas j arrive sur une page marqué wordpress qui me demande mon identifiant
papy
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Re: mouron des oiseaux (Stellaria media)

Message par papy »

[quote="pancagne02210"]et ça pousse comment comme de la salade???


Cela pousse de lui même sur un sol bien nourri, riche en azote
La patience et l'observation sont les deux qualités les plus importantes pour le jardinier
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Zara
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Re: mouron des oiseaux (Stellaria media)

Message par Zara »

pancagne le lien ne fonctionne pas, j'é préparer un article pour le site, Digitale le corrige et il sera visible

ca pousse tout seul dans un potager avec un sol équilibré, c'est un bio indicateur de sol
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Zara
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Re: mouron des oiseaux (Stellaria media)

Message par Zara »

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Zara
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Re: mouron des oiseaux (Stellaria media)

Message par Zara »

encore une petite pour vous
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papy
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Re: mouron des oiseaux (Stellaria media)

Message par papy »

Attention il y a deux sortes de mouron.
zara, veux tu expliquer la différence car je crois bien qu'il y en a un mauvais pour la dégustation.
La patience et l'observation sont les deux qualités les plus importantes pour le jardinier
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Zara
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Re: mouron des oiseaux (Stellaria media)

Message par Zara »

tu as raison Papy, il y a le mouron blanc qui est une stellaire, et le mouron rouge, qui lui est légèrement toxique, ce sont deux plantes semblables,
comme il est souvent en fleur, dès que l'on voit un peux de blanc c'est bon miam miam
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Zara
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Re: mouron des oiseaux (Stellaria media)

Message par Zara »

c'est le momment de manger le mouron, il est tout beau
ici il à envahit une couche, et je me régale
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