Moutarde maison

voici quelques unes de mes moutardes
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Zara
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Re: Moutarde maison

Message par Zara »

remplace le jus de pomme par de l'eau
tu sens les quelques grammes du jus de pomme ....
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apynala
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Re: Moutarde maison

Message par apynala »

Je suis assez sensible au sucré-salé.

Je ferais comme tu dis la prochaine fois. Tu saurais pas où je pourrais trouver des graines de moutarde noire?
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Zara
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Re: Moutarde maison

Message par Zara »

dans tout les magasins bio de grandes villes
je dois en ajouter à ton colis, pense à faire une liste pour mardi stp
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apynala
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Re: Moutarde maison

Message par apynala »

OK, te fais pas de souci, j'en trouverai bien par chez moi.

Merci ;)
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Gene
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Re: Moutarde maison

Message par Gene »

Bonjour :)

J'ai testé la recette de moutarde à l'ail des ours de Zara...

Image

Elle est en phase de maturation.

:D
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Zara
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Re: Moutarde maison

Message par Zara »

j'espère que la recette te plaira,
dans le même ordre d'idée, il y a vinaigre et huile aromatisée à l'ail des ours
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Gene
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Re: Moutarde maison

Message par Gene »

Zara a écrit : 09 avril 2017, 11:38dans le même ordre d'idée, il y a vinaigre et huile aromatisée à l'ail des ours
Ça je connaissais, mais tu viens de me faire découvrir la moutarde, merci :)
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Gene
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Re: Moutarde maison

Message par Gene »

L'ado est rentré à la maison ce weekend et on a testé la moutarde à l'ail des ours... il a quasiment vidé un petit pot et m'a dit que je n'en avais pas assez fait... ;)
Du coup je viens d'en refaire un bocal d'un demi-litre ! Super découverte ! :D
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Zara
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Re: Moutarde maison

Message par Zara »

ne laise pas trop longtemps les graines dans l'eau ou jus de pomme, ici au lieu de 16h j'ai ajouter 24 donc 16+24 et c'est trop 1 kilo de moutarde immangeable
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Gene
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Re: Moutarde maison

Message par Gene »

J'ai laissé à peu près 24 h. Le première était nickel. La deuxième est encore en maturation. On verra à l'ouverture...
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