Mange des fleurs

Hello
voici une expérience qui va me servir dans les oxymel
je parle de deux sureaux, en fait c'est le même sureau mais en fleurs puis les fruits

mi juin récolter 30 ombelles de fleurs
les faire macérer dans 2 litre de vinaigre de cidre
15 jours plus tard, filtrer et mettre en bouteille

mi aout récolter 30 ombelles de fruits
les faire macérer dans 2 litre de vinaigre de cidre sans chauffer
4 mois plus tard, filtrer et mettre en bouteille

mélanger les deux vinaigres a parts égale et mettre en bouteille