Poires

Répondre
Lili
Messages : 253
Enregistré le : 03 mai 2019, 10:13
Localisation : Hauts de France

Poires

Message par Lili »

Bonjour à toutes et tous,
Cela fait un moment que je n’étais passé et j’espère que vous allez tous bien. Mon poirier docteur Jules Guyot est en train de donner donc en ce moment c’est journées conserves : poires au naturel, poires au sirop léger, poires au vin rouge épicé, confitures de poires citron gingembre…..Il me reste encore des petites poires entières vertes que je vais devoir cueillir car sinon ce sont les perruches qui vont en profiter, auriez vous des idées de recettes pour conserver ces poires entières en les stérilisant ?
L’hiver vient...
Avatar du membre
Zara
Administrateur
Messages : 6382
Enregistré le : 14 mars 2011, 00:00
Localisation : Famenne

Re: Poires

Message par Zara »

hello
si elles sont mures je te conseille de les secher, et de secher l'épluchure a part https://www.mangedesfleurs.be/recettes/ ... de-poires/
Lili
Messages : 253
Enregistré le : 03 mai 2019, 10:13
Localisation : Hauts de France

Re: Poires

Message par Lili »

Bonjour Zara,
Malheureusement non elles ne sont pas mûres et je ne peux attendre qu’elles mûrissent, en terme de calibre elles sont 1/3 moins grandes que des poires conférences.
L’hiver vient...
Avatar du membre
Zara
Administrateur
Messages : 6382
Enregistré le : 14 mars 2011, 00:00
Localisation : Famenne

Re: Poires

Message par Zara »

essaye un chutney ou laisse murrir en cave
Lili
Messages : 253
Enregistré le : 03 mai 2019, 10:13
Localisation : Hauts de France

Re: Poires

Message par Lili »

Bonsoir,
J’ai dējà une cargaison de cueillie pour la cave, le chutney est une bonne idée merci.
L’hiver vient...
Répondre

Retourner vers « Conserves au sucre »