plantain lactofermenter
Posté : 24 mai 2021, 10:00
une petite expérience
récolter pleins de boutons floraux de plantain lancéolé (Plantago lanceolata)
placer dans un bocal twist off
peser les boutons ( ici 50gr) et ajouter 3% de sel ( ici 1.5gr) verser le sel et remplir d'eau
couvrir , ici une feuille de salade et des billes
fermez et conserver 15 jours avant de gouter
pot de gauche
récolter pleins de boutons floraux de plantain lancéolé (Plantago lanceolata)
placer dans un bocal twist off
peser les boutons ( ici 50gr) et ajouter 3% de sel ( ici 1.5gr) verser le sel et remplir d'eau
couvrir , ici une feuille de salade et des billes
fermez et conserver 15 jours avant de gouter
pot de gauche