Mange des fleurs

voila mes petites tomates
variété champagne, filaris, petit moineau et une variété d'une amie , le tout mis en saumure à raison de 30 gr de sel au litre d'eau
sel gris de Bretagne sans adjuvant
eau de source en bouteille de verre

voila première dégustation des tomates
le goût est acidulé, il s'accorde bien avec des tomates champagne qui sont très sucrées,
la fermentation n'est pas terminée, les tomates pétillent
ma conclusion a refaire avec des tomates ferme, et pas trop mure, et aussi des petites toutes verte et pas mure