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oeufs a la truffe
Posté : 26 février 2017, 09:40
par Zara
petit dej ce matin, un oeuf à la coque
Re: oeufs a la truffe
Posté : 26 février 2017, 12:38
par papy
Explication gourmande......
Re: oeufs a la truffe
Posté : 26 février 2017, 13:17
par apynala
Salut,
Je pensais que cela aurait été mieux avec des œufs écalés.
A+
Re: oeufs a la truffe
Posté : 26 février 2017, 13:37
par Zara
c'est pour après , l'omelette à la truffe
Re: oeufs a la truffe
Posté : 26 février 2017, 13:55
par apynala
Ah ok, ils ne sont pas durs.
Je me suis trompé.
Re: oeufs a la truffe
Posté : 26 février 2017, 18:43
par Zara
ce sont des oeufs frais, mis dans un bocal avec une truffe, le parfum de la truffe passe dans l'oeuf, et tu as un oeuf à la truffe
Re: oeufs a la truffe
Posté : 28 février 2017, 18:19
par papy
Salut
Et alors qu'à donne l'oeuf à la truffe.....oeuf dur ou ommelette
Ou trouvés tu des truffes
À+
Re: oeufs a la truffe
Posté : 01 mars 2017, 07:24
par Zara
j'ai acheté la truffe dans un restaurant, c'est une petite folie que je me fait rarement, vu le prix
les œufs sont mangés en œuf à la coque, puis la truffe est préparée dans ne sauce avec des pâtes
au niveau gout c'est exquis, je mange un oeuf à la coque le matin
Re: oeufs a la truffe
Posté : 23 juillet 2017, 00:03
par Zara
deuxième essai, ici à la truffe d'été
les oeufs sont lavés pour enlever le film protecteur, de ce fait ils prennent plus de gout
il faut mettre u papier éponge au fond du bocal
dans 3 jours dégustation
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