ail noir

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Zara
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Re: ail noir

Message par Zara » 22 mai 2017, 05:31

merci pour le retour Apy
pour l'envoyer, pas difficile tu prends l'avion et tu apporte :)

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tintin
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Re: ail noir

Message par tintin » 14 juillet 2017, 08:41

sais tu pourquoi il n'est pas devenu noir ?

tu dis que tu l'as coupé en petit dés , quand j'en achete, il est très mou, proche de la purée
quelle est la consistance du tien ?
on ne jouit bien que de ce qu'on partage

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apynala
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Re: ail noir

Message par apynala » 14 juillet 2017, 20:39

Salut Tintin,

Pourquoi? non!

Par contre, j'ai une petite idée. je pense qu'il y avait trop d'eau.
Oui, un ami m'a échangé une tête d'ail noir contre une du mien, question goût, je préfère le mien, plus de goût. L'autre dans la salade était insipide, (c'est pas faux! [269440.gif] ).

Du coup, je relance une fournée, je viens de faire tremper 500gr d'ail dans de l'eau de mer (reconstituée).
Je viens de l’égoutter, après 1 semaine de trempe, et de le remettre dans le bocal.
A suivre ...

Il fait plus chaud, et il y aura moins d'eau dans le bocal. On verra si mon idée est bonne.

A+

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Zara
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Re: ail noir

Message par Zara » 26 août 2017, 07:15

Hier petite dégustation d'ail noir
en compagnie de Domy et Tintin nous avons gouté ton ail , délicieux
as tu un conseil pour la conservation ?

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apynala
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Re: ail noir

Message par apynala » 26 août 2017, 13:58

Salut et merci pour ton retour,

Je suis content qu'il t'ai plu.

Je l'ai conservé dans une boite type tupperware au frigo, il n'a jamais bougé.

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Zara
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Re: ail noir

Message par Zara » 26 août 2017, 14:17

merci à toi
jc

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Zara
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Re: ail noir

Message par Zara » 21 février 2018, 23:21

ce soir on a encore mangé ce délicieux met, et en plus ca devient à la mode
Merci apy

Pomdamour
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Re: ail noir

Message par Pomdamour » 22 février 2018, 10:49

Aie noir, aie blanc, c'est toujours et rien que de l'aie vivement les jours heureux

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apynala
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Re: ail noir

Message par apynala » 22 février 2018, 19:01

Zara a écrit :
21 février 2018, 23:21
ce soir on a encore mangé ce délicieux met, et en plus ca devient à la mode
Merci apy
Mais avec plaisir ... [feurs]
Pomdamour a écrit :
22 février 2018, 10:49
Aie noir, aie blanc, c'est toujours et rien que de l'aie vivement les jours heureux
Ah les coups et les douleurs, ça ne se discute pas [609271.gif]

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