soupe de chénopode froide ou chaude
Posté : 14 juillet 2015, 17:05
soupe de chénopode
faire revenir une échalotte longue et 6 doigts d'ail dans un mélange beurre &huile olive.réserver.
faire un bouillon avec 1/2 litre eau plus 1 cllre a soupe de bouillon legumes bio
faire cuire 4 bonnes poignées de chenopode blanc (sommités) avec un fond debouillon
ajouter le reste et placer le tout dans un blender . mixer
servir froid ou chaud
Trop occupé pour cultiver ses legumes mais quand mˆeme une délicieuse soupe que je viens de gouter à base des mauvaises herbes qui ont envahi le potager de JC
faire revenir une échalotte longue et 6 doigts d'ail dans un mélange beurre &huile olive.réserver.
faire un bouillon avec 1/2 litre eau plus 1 cllre a soupe de bouillon legumes bio
faire cuire 4 bonnes poignées de chenopode blanc (sommités) avec un fond debouillon
ajouter le reste et placer le tout dans un blender . mixer
servir froid ou chaud
Trop occupé pour cultiver ses legumes mais quand mˆeme une délicieuse soupe que je viens de gouter à base des mauvaises herbes qui ont envahi le potager de JC