Mange des fleurs

Bonjour les mangeurs(euses) des fleurs,

Dans les champs on trouve plein de graminées fouragères, savez-vous si les typiques Agrostis blanc, canche et fetuque sont comestibles?
Je suis tenté par faire de l'ersatz de farine.

Merci beaucoup!
Serge

Salut Serge,

Si je ne connais absolument pas ce dont tu parles,et,si ce sont des fleurs ou plantes sauvages......tu peux t'adresser à François Couplan,il répond très vite !
C'est je pense LA référence pour ce genre de questionnement .

ce sont des graminées, je n'ai pas encore vu ni lu de toxicité à leurs sujet.
les graminées sont difficiles à identifier , et si tu dois trier une botte de foin, c'est la galère, mais pourquoi pas
j'ai déja essayer de préparer les rhizome tracant d'une graminée, c'était bon , pais seule les pointes étaient tendre
ce que j'utilise ce sont des graminée pour aromatiser mon poulet