Mange des fleurs

Bonjour,
à tester:

hello
c'est quand même un peux alcolisé 500/17= 30 degrés d'alcool /5 litres ca fait quand même tres approximativement 6% d'alcool puis transformer en vinaigre , et comme ca bulle c'est pour moi alcoolisé et surement tres bon mais pas adapté aux enfants , et si on laisse trop longtemps c'est fort vinaigrer, j'ai goutter une limonade dans ce style mais trop vinaigrer pour moi

Zara a écrit : ↑16 mai 2021, 19:53 hello
c'est quand même un peux alcolisé 500/17= 30 degrés d'alcool /5 litres ca fait quand même tres approximativement 6% d'alcool puis transformer en vinaigre , et comme ca bulle c'est pour moi alcoolisé et surement tres bon mais pas adapté aux enfants , et si on laisse trop longtemps c'est fort vinaigrer, j'ai goutter une limonade dans ce style mais trop vinaigrer pour moi

Merci Damien pour le lien, ça donne des idées.

Mais comme dit Zara, après 1 litre, ton gosse ne t'emmerde plus, il est sous la table en train de dormir.

L'autre question que j'ai du mal à élucider c’est: pourquoi mettre du vinaigre? A part infecter ta fermentation, je n'en vois pas l''intérêt.

Et pour finir, j'aimerai quand même préciser qu'avec 500g pour 5l d'eau, si la fermentation des 24/48h annoncées ne se fait pas trop bien et que les bouteilles sont stocker un peu trop longtemps ou au chaud (je parle d'une semaine de trop). Le tout associé à des bouteilles en verre inadaptées, ça frôle l'arme de destruction massive.
Sans déconner, pour en avoir fait l'expérience, ça peut faire beaucoup de dégâts (projection de bouts de verre, explosion lors de l'ouverture,...).

On effacerait pas le lien les amis?

si tu as envie, mais on a expliquer , donc pour moi il peut rester

Et pourquoi pas garder le lien et commencer nos propres expériences afin de développer une recette de limonade MDF.
A mon avis, il y a de bonnes idées.

Demain, je vais au souk, j'achète des citron et je démarre les expériences.