Mange des fleurs

N'ayant pas de four, j'essaye de faire du pain et des tartes à la poele sur une plaque induction

ce jour essai de tarte aux pommes:
1 pate feuilletée du commerce
3 pommes grises du canada
1 cuillère à café bombée de sucre roux
1 poele tefal

dérouler la pate, mettre les pommes coupées en fines lamelles,
refermer la pate et souder
cuire à feu très doux, d'abord sans couvercle
puis couvrir, laisser cuire,
retourner
cuire avec couvercle,
retourner, finir la cuisson sans couvercle

bonne idée, appétissant

Quel est le verdict? Appétissant en effet!

le verdict est que je dois en refaire [b.gif]

et ce ne sont pas des vers de farine qui l'ont mangé [4.gif]

la prochaine recette sera une galette des rois

Pâte feuilletée maison?

Non Damien,

je ne sais pas (mes echecs furent ratés (pléonasme ? ) ) et je n'ai pas le matériel pour ici
une pate de bonne marque c'est moins de 1 euro, c'est vite fait

ça ne ressemble en rien à la pate feuilleté de Mamie mais c'est bon quand même

ça marche aussi pour la galette,

la cuisson est toujours délicate tout de même, il faut vraiment mettre tout doux et surveiller

A l'occasion, j'essaierai. Merci Tintin!

l'induction n'est pas idéale pour cela, parce qu'elle chauffe l'eau contenue dans les aliments (comme le micro-ondes), au détriment de la poêle.

J'ai acheté une crêpière spéciale "induction", qui, apparemment, chauffe plus vite.

je me suis trompé c'est du vitro céramique
j'ai regardé et oui ça correspond à vitro céramique mes plaques

je vais continuer à produire ce genre de recette, car hormis la cuisson c'est simple,
je pense faire une calzone et refaire une tarte aux pommes