j'ai bcp de betteraves au potager!!
puis je les congeler " CRUES "??? je ne les aime pas cuites.....
Merci.
conservation betteraves.
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josephine
Re: conservation betteraves.
les betteraves comme beaucoup de légumes racine peuvent se conserver en silo
les betteraves peuvent aussi se conserver séchées
les betteraves peuvent aussi se conserver séchées
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josephine
Re: conservation betteraves.
Merci Zara!!Zara a écrit :les betteraves comme beaucoup de légumes racine peuvent se conserver en silo
les betteraves peuvent aussi se conserver séchées
heu.... oui je savais mais les congeler?? on peut??
Re: conservation betteraves.
je ne l'ai pas encore fait, je ne sais pas te répondre
la conservation en silo est une méthode sans consommation d'énergie, sans pétrole, et qui ne crains pas les pannes de courant
la conservation en silo est une méthode sans consommation d'énergie, sans pétrole, et qui ne crains pas les pannes de courant
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josephine
Re: conservation betteraves.
Tout à fait juste Zara! 
y a pas plus écolo que toi!!
y a pas plus écolo que toi!!
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Damien
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Re: conservation betteraves.
Quel est le principe de la conversation en silo?
Re: conservation betteraves.
Comme la conservation des pommes de terre j'imagine ... au sec et à l'abri de la lumière.
Merci pour cette question et ses réponses.
Y en a t-il parmi vous qui les conserve stérilisé et quel est la température et le temps de stérilisation SVP ??
A bientôt !
Merci pour cette question et ses réponses.
Y en a t-il parmi vous qui les conserve stérilisé et quel est la température et le temps de stérilisation SVP ??
A bientôt !
Re: conservation betteraves.
bonsoir Verveine
pas d'expérience en stérilisation :no:
pas d'expérience en silo :no:
je sèche les betterave, puis réduit en poudre
la conservation en silo
tu achète un beau lave linge, ou seche linge avec un cuve en inox
tu récupère la cuve et jette le reste
tu fais un trous dans ton jardin,
tu enterre la cuve à -30cm pour le haut
tu remplis ta cuve, une couche de sable une couche de légumes, une couche de sable une couche de légumes
tu mets un couvercle , et couvre avec de la paille
la cuve et le couvercle servent uniquement à ne pas nourri les rongeurs de ton jardin
voila c'est simple, pas cher, peux gourmand en énergie, et ne crains pas les coupures de courant, ni l'après pétrole
pas d'expérience en stérilisation :no:
pas d'expérience en silo :no:
je sèche les betterave, puis réduit en poudre
la conservation en silo
tu achète un beau lave linge, ou seche linge avec un cuve en inox
tu récupère la cuve et jette le reste
tu fais un trous dans ton jardin,
tu enterre la cuve à -30cm pour le haut
tu remplis ta cuve, une couche de sable une couche de légumes, une couche de sable une couche de légumes
tu mets un couvercle , et couvre avec de la paille
la cuve et le couvercle servent uniquement à ne pas nourri les rongeurs de ton jardin
voila c'est simple, pas cher, peux gourmand en énergie, et ne crains pas les coupures de courant, ni l'après pétrole
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Damien
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Re: conservation betteraves.
c'est valable pour tous les légumes racines je suppose Zara? Quelle est la durée de conservation de cette façon?
Comme machine à laver quelle marque conseilles-tu?
Comme machine à laver quelle marque conseilles-tu?
Re: conservation betteraves.
Merci chef heu... Zara ! 
pour ces précisions, j'avais déjà entendu parler de cette technique, allez,demain, je vais à la déchetterie !
Je suis curieux de savoir comment vous utilisez ensuite la betterave en poudre ? Et vous la faite sécher avec un deshydrateur ?
Bonne nuit et à bientôt !
pour ces précisions, j'avais déjà entendu parler de cette technique, allez,demain, je vais à la déchetterie !Je suis curieux de savoir comment vous utilisez ensuite la betterave en poudre ? Et vous la faite sécher avec un deshydrateur ?
Bonne nuit et à bientôt !