poulet au foin

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tintin
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Re: poulet au foin

Message par tintin »

en regardant les noms latins et les familles et photo, ce sont 2 plantes très proches
mais je confirme que je possède hierochloe odorata

et surement quelques part dans le jardin, la flouve odorante
on ne jouit bien que de ce qu'on partage
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Zara
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Re: poulet au foin

Message par Zara »

refait cette recette ce WE
les enfants et Madame ont adoré
pas un gramme d'épice dans la recette
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Zara
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Re: poulet au foin

Message par Zara »

on en a dans un pot ,dans le coin à aromatiques,de l'herbe à bison .
Suffisamment pour aromatiser de l'alcool mais pas assez pour cuire un poulet
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apynala
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Re: poulet au foin

Message par apynala »

Et un poulet au canabis?

[914405.gif]
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tintin
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Re: poulet au foin

Message par tintin »

dans le même esprit, un poulet au gaillet odorant, ou à la fêve de tonka,

puisque c'est la même molécule, la coumarine qui est responsable des arômes
on ne jouit bien que de ce qu'on partage
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Zara
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Re: poulet au foin

Message par Zara »

pourquoi pas le gaillet,
quant à la fève de Tonka, je suis locavore
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tintin
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Re: poulet au foin

Message par tintin »

comment fais tu pour le café ou le chocolat
et les épices en général ?
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Zara
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Re: poulet au foin

Message par Zara »

pour le café c'est une des rares exception , mais pour y diminuer l’emprunte, je remplace la moitié par de la chicorée
quant aux épices , j'en use peux
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Zara
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Re: poulet au foin

Message par Zara »

Hello
ce soir c'est une oie au foin et j'ai mesuré la température dans l'oie avec un data loger
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