fromage de chèvres

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Zara
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Re: fromage de chèvres

Message par Zara »

ca me faisait penser à du pindakaas truc que l'on mange en hollande ou au usa
oui je vais faire le recette, mais schûûûût
jean-mi
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Re: fromage de chèvres

Message par jean-mi »

Nous ne dirons rien Zarz . [516851.gif]
papy
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Re: fromage de chèvres

Message par papy »

[a (4).gif] Bon dieu, que tout cela a l'air délicieux, rien que voir les photos et j'en bave sur mon clavier :oops:

Félicitations. [374742.gif]
La patience et l'observation sont les deux qualités les plus importantes pour le jardinier
nades
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Re: fromage de chèvres

Message par nades »

attention Papy ,, ce n'est pas hygiénique de baver sur le clavier !!! [feurs]

Ne t'inquiète pas Zara, ta nouvelle recette restera entre nous !!! je ne me permettrais pas de dire que tu vas faire du fromage à base de ....... non, non , je ne dirai rien !!! je suis muette une carpe quand je veux !!!
nades
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Re: fromage de chèvres

Message par nades »

voilà les fromages sont parfumés pour l'affinage ,, hélas le gros cendré s'est cassé ( sans doute à cause de l'action du sel de la cendrée ) , pas grâve il nous était réservé ,, [183109.gif]

Image voilà , il y a 9 parfums sur les plateaux , il ne reste plus qu'à les retourner tous les matins et les laisser s'affiner en paix !! mais avec un contrôle quotidien
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Damien
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Re: fromage de chèvres

Message par Damien »

Belle collection de fromages! Bravo à vous :)
papy
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Re: fromage de chèvres

Message par papy »

Ils sont vraiment magnifiques et super appétissant.
[374742.gif]

[a (4).gif] j'ai encore bavé :oops:
La patience et l'observation sont les deux qualités les plus importantes pour le jardinier
nades
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Re: fromage de chèvres

Message par nades »

[516851.gif] cool papy ,, ce ne sont que des fromages !!! [a (4).gif] un jour peut-être je ferai une porte ouverte pour une dégustation de mes petits fromages ,,
nades
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Re: fromage de chèvres

Message par nades »

vivement une t° adéquate pour la fabrication du fromage ,, car pour le moment , c'est de la fabrication où il faut jouer avec la t° , le radiateur , le thermomètre , et la ventilation ,,, bref , la météo n'aide pas à la fabrication du fromage ,, alors il faut s'organiser pour avoir les conditions idéales , dans la pièce idéale avec un peu de chauffage !! si le beau temps arrive , je ferai une journée dégustation , si vous le souhaitez bien sûr ,,,
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Zara
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Re: fromage de chèvres

Message par Zara »

oui une porte ouverte [374742.gif]
le 18 juin je fait un petit cours pour la fabrication de fromage pour les membres de mon SEL
et puis ca fait deux mois que je trais une brebis, le congélateur est déjà rempli, je vais bientôt faire un essais de fromage de brebis
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