Conservation navets

Les légumes dont on mange la racine (Carottes, navets, betteraves, radis...)
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Damien
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Conservation navets

Message par Damien »

Bonjour, mes navets sont arrivés à maturité. Je ne sais que faire. Les déterrer tous et les conserver d'une manière ou d'une autre? (congélation? Conserves?)
Les laisser en terre et les consommer en fonction des besoins? Mais jusqu'à quand dans ce cas?
J'aimerais votre avis sur la question. Merci.
papy
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Re: Conservation navets

Message par papy »

Perso je les laisserai en terre jusqu'au premières gelées, et seulement alors je les enleverai et encore!!!
peut être que si tu les recouvre de paille ou par un voile il peuvent peut être rester en place.
Mais je ne suis pas spécialiste de ce légume, je n'en met pas car mon épouse déteste ce légume ;)
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Damien
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Re: Conservation navets

Message par Damien »

Merci Papy. Je craignais qu'ils soient dévorés par certains insectes ou qu'ils perdent en qualité. Finalement, c'est un peu comme les carottes je suppose?
papy
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Re: Conservation navets

Message par papy »

Oui si on veux mais c'est aussi un peu comme les betteraves donc on peut peut être aussi les mettre en silos comme ces betteraves. Je me renseigne auprès d'un ami qui en mets car gros consommateur.
Je lui envoie un mail lui demandant comment il pratique et je te tiens au courant.
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Damien
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Re: Conservation navets

Message par Damien »

C'est très gentil Papy. J'attends de tes nouvelles avant de faire quoique ce soit.
ptvieux
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Re: Conservation navets

Message par ptvieux »

Bonjour Damien

Perso je ne fait pas de navet mais il y a une chose que j'aime bien cet la choucroute de navet . Si tu en a trop pourquoi n'en fait tu pas ?????????

Bonne journee
sibex
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Re: Conservation navets

Message par sibex »

Bonjour
Dans le sable ou au congel, mais il faut qu'ils ne soient pas verreux
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Zara
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Re: Conservation navets

Message par Zara »

excellente réponse, les navets se conservent par lactofermentation ou en silos
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Damien
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Re: Conservation navets

Message par Damien »

Merci bien, j'en prends bonne note :D
papy
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Re: Conservation navets

Message par papy »

Oui, même réponse de l'ami, en silos comme les betteraves
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