Mange des fleurs

Flan de Bourse-à-pasteur

Ingrédients
100 g de carottes
100 g d'oignons hâchés
400 g de feuillles de bourse-à-pasteur hâchées
1 pincée de thym
10 cl de lait
50g de fromage râpé
4 oeufs

Recette
- Coupez les légumes et les cuire dans un peu d'huile, y rajouter le thymrsez
- Mélangez le lait, le fromage et les oeufs
-Versez les légumes dans un plat et recouvrez du mélange oeufs, fromage, lait
- Cuire 45 minutes à four moyen

Accompagnez de coulis de tomate

Recette de François Couplan et Marc Veyrat

merci pour ta recette, je ne l'ai pas encore essayer, pourtant j'ai de la bourse à pasteur au jardin, je teste au printemps prochain

[245975.gif] connais pas

peut être en ai-je aussi dans le jardin mais je ne le sais pas

J'ai également beaucoup de bourse-à-pasteur dans mon jardin, je vais également essayer le printemps prochain.
Je suppose qu'il faut beaucoup de "patience" pour la cueillir.

pourriez vous nous mettre des photos pour qu'on sache ce qu'est la bourse-à-pasteur?

la fée des champs a écrit :pourriez vous nous mettre des photos pour qu'on sache ce qu'est la bourse-à-pasteur?

Ne demande pas a en avoir dans ton jardin Fée, tu vas en être anvahie, c'est vraiment une herbe indésirable. [Bazooka.gif]

papy a écrit :J'ai également beaucoup de bourse-à-pasteur dans mon jardin, je vais également essayer le printemps prochain.
Je suppose qu'il faut beaucoup de "patience" pour la cueillir.

Bonjour,
Non, justement ce sont les feuilles de la rosette que l'on cueille donc il y a moyen d'obtenir rapidement de quoi se remplir l'estomac.

Merci pour la réponse fée du sureau.

400 gr, t'es sûre ? C'est tout petit, comme plante