Mange des fleurs

Quel beau menu Joséphine, je penserai à toi, combien êtes vous?
Nous on sera 5 adultes et 2 enfants pour le réveillon, le lendemain on sera 25 mais au resto car c'est ma mère qui reçoit, son âge l'oblige à déléguer ses pouvoirs.
Mon menu de réveillon ce sera foie gras (cuit maison) accompagné de marmelade de figues, pintade farcie forestière accompagnée de mille feuilles d'asperges et de minis gratins de pommes de terre, fromages, salade et en dessert tentation choco-caramel (biscuit chocolaté aux amandes, sauce au caramel)

he bien dites donc les filles il n'y aurais pas une petite place pour moi :pale:

Excellente idée Jeanine, viens, la porte est ouverte même si le couvert n'est pas encore dressé, tu nous aideras, bizz à bientôt.

pas de soucis, Jeanine!

petit Fée, il n'est pas mal non plus ton menu!!! tu devrais me donner ta recette du foie gras!!

jamais cuit moi-meme!! par contre si Steph passe par ici ( le bon cuisinier!!) , j'aimerai savoir si mon sabayon pour mes huitres, je peux le faire à l'avance??

Merci!!!

Je vous communique la recette du foie gras sitôt Noël passé, je passe beaucoup de temps aux fourneaux ces jours ci.