Mange des fleurs

bienvenue parmis nous

tintin a écrit :bienvenue parmis nous

Merci

sympa ton site

les plantes je les préfères en liqueur,
en ce moment je suis à la recherche de sapin de Vosges,

je vais aussi me mettre en quete de crapaudine (hysope blanc) et vulnéraire (millepertuis)

je termine la préparation d'un maitrank qui est excellent

tintin a écrit :sympa ton site

les plantes je les préfères en liqueur,
en ce moment je suis à la recherche de sapin de Vosges,

je vais aussi me mettre en quete de crapaudine (hysope blanc) et vulnéraire (millepertuis)

je termine la préparation d'un maitrank qui est excellent

Hey, sympa merci!
J'expérimente la liqueur actuellement c'est tout nouveau pour moi, je suis à la macération de pin noir à 35°. Je ne connais pas celui des Vosges, j'y habite de très loin;)
Tu m'as l'air d'être bien expérimenté surtout avec le matériel et la patience qu'il faut!
Ca donne soif tout ça!

oui le pin c'est bon aussi

comme tout les "sapin" semble comestible sauf l'if,
l'ideal c'est de sentir, et quand cela donne des idées, on peut en faire une bonne liqueur

pour bien sentir les arômes, les sucres c'est maximum entre 100 et 150g/l de gnole à 40-50%

tintin a écrit :oui le pin c'est bon aussi

comme tout les "sapin" semble comestible sauf l'if,
l'ideal c'est de sentir, et quand cela donne des idées, on peut en faire une bonne liqueur

pour bien sentir les arômes, les sucres c'est maximum entre 100 et 150g/l de gnole à 40-50%

Ah très intéressant, je retiens entre 100 et 150. Je pensais mettre 200-250g et cela me semblait trop.
Merci beaucoup!

ça dégénère ici hein ! [Alcooliques18.gif]

hé là Lulysse, on parle de science

je confirme les propos de tintin, le taux de sucre ne doit pas dépasser 10-15% , 20% au grand maximum pour des liqueurs fort amère

hé là Lulysse, on parle de science

[269440.gif]

Allez,vous êtes trop "chou" tous les trois ! [183109.gif]