Mange des fleurs

D'un côté, je me dis que je ferais mieux d'attendre l'été, qu'il fasse au moins 20° chez moi, pour que le levain se fasse et que la pâte lève.
De l'autre, faire fonctionner le four en été, je vais mourir de chaud ! :s
Vous arrivez a faire du pain toute l'année ?

je fait du pain hiver et été,
la cuisine est souvent plus chaude en hivers, car la grosse cuisinière à bois tourne du matin au soir
pour le fair monter, soit sur un radiateur, soit au soleil sur la lunette arrière de la voiture
et bientôt une armoire maintenue à 20 C pour mon élevage d'insectes