Fromage à fondre

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apynala
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Re: Fromage à fondre

Message par apynala »

Coucou les zamis,

Je viens de cirer mon premier fromage, il est dans le frigo.
J'ai utilisé de la cire d'abeilles de la maison.


Verdict dans quelques mois.

Je vous dirai.

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Zara
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Re: Fromage à fondre

Message par Zara »

comment as tu salé ton fromage
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apynala
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Re: Fromage à fondre

Message par apynala »

Je l'ai mis 2h dans une saumure à 200gr/l.

Après je l'ai laissé 3 jours sur le plan de travail. En ce moment, ça va ça caille un peu.
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