poulet au foin

[tintin]

en regardant les noms latins et les familles et photo, ce sont 2 plantes très proches
mais je confirme que je possède hierochloe odorata

et surement quelques part dans le jardin, la flouve odorante

[Zara]

refait cette recette ce WE
les enfants et Madame ont adoré
pas un gramme d'épice dans la recette

[Zara]

on en a dans un pot ,dans le coin à aromatiques,de l'herbe à bison .
Suffisamment pour aromatiser de l'alcool mais pas assez pour cuire un poulet

[apynala]

Et un poulet au canabis?

[914405.gif]

[tintin]

dans le même esprit, un poulet au gaillet odorant, ou à la fêve de tonka,

puisque c'est la même molécule, la coumarine qui est responsable des arômes

[Zara]

pourquoi pas le gaillet,
quant à la fève de Tonka, je suis locavore

[tintin]

comment fais tu pour le café ou le chocolat
et les épices en général ?

[Zara]

pour le café c'est une des rares exception , mais pour y diminuer l’emprunte, je remplace la moitié par de la chicorée
quant aux épices , j'en use peux

[Zara]

Hello
ce soir c'est une oie au foin et j'ai mesuré la température dans l'oie avec un data loger

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