nefles (Mespilus germanica)

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Zara
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Re: nefles (Mespilus germanica)

Message par Zara »

voila j'ai quelques graines, c'est minuscule ce truc
rapelle moi ton adresse via mp
Lili
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Re: nefles (Mespilus germanica)

Message par Lili »

Bonsoir,
Ok merci :fleur
L’hiver vient...
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Zara
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Re: nefles (Mespilus germanica)

Message par Zara »

voila la conserve de nèfles au naturelle est en pot
c'est lus une compote car je n'ajoute pas de sucre
IMG_9900.JPG
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Zara
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Re: nefles (Mespilus germanica)

Message par Zara »

la recette est hyper simple,
laisser les nèfles à l'extérieur jusqu’à ce qu'elles soient toutes blettes,
faire une incision pour extraire la pulpe
mettre à cuire la pulpe avec un peux d'eau
passer au moulin a légume pour extraire les noyaux
mettre en pot
stériliser 1h

on n'ajoute pas de sucre
on ne mets pas les nèfles au congélateur, à la rigueur la nuit au FRIGO et la journée au soleil après 5-6 cycles elles seront toutes blettes
gardez en quelques unes pour laisser fermenter, et goûtez les, ca pétille c'est sublime
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tintin
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Re: nefles (Mespilus germanica)

Message par tintin »

pourquoi il ne faut pas congeler les nèfles ?
on ne jouit bien que de ce qu'on partage
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Zara
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Re: nefles (Mespilus germanica)

Message par Zara »

c'est un conseil de michel (monvindefruits)
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