j'envisage de fabriquer mes fromages. Végétarien, je suis à la recherche de "présure" microbienne. Quelqu'un aurait un filon? Merci!
![bye :bye](./images/smilies/bye.gif)
EDIT: je vois que le chlorure de magnesium ou le nigari peuvent faire coaguler le lait.
Plus maintenant, ils travaillent avec DPD et livrent en point "Relais". Ma dernière commande m'a coûté en fdp 4,5 euros pour une grosse boîte de près de 10 kg. Ça m'aurait coûté plus de prendre la voiture et de me taper Mettet depuis Walcourt pour me rendre chez un de leurs rares revendeurs ...