soupe de chénopode froide ou chaude

[digitale]

soupe de chénopode
faire revenir une échalotte longue et 6 doigts d'ail dans un mélange beurre &huile olive.réserver.

faire un bouillon avec 1/2 litre eau plus 1 cllre a soupe de bouillon legumes bio

faire cuire 4 bonnes poignées de chenopode blanc (sommités) avec un fond debouillon
ajouter le reste et placer le tout dans un blender . mixer
servir froid ou chaud


Trop occupé pour cultiver ses legumes mais quand mˆeme une délicieuse soupe que je viens de gouter à base des mauvaises herbes qui ont envahi le potager de JC

[Leela]

si les mauvaise herbes sont meilleures que les légumes cultivés, en effet, pourquoi se fatiguer... [516851.gif]

[† Lulysse]

miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaammmmmmmmmmmmmm!
C'est une des mes mauvaises herbes préférées .
Potages,,en quiche,pizza,.jeunes feuilles crues...........drôlement plus fin que l'épinard !
Attention cependant aux personnes souffrant de problèmes de reins !(ne pas abuser,mais comme tout aliment d'ailleurs,varions,varions !)
JC,je viens un de ces 4 désherber ton potager,ici,je n'en ai pas [10.gif]

[Zara]

tu es la bienvenue, il envahit ma serre à tomate